カルフォルニアロールケーキ
北海道産小麦粉とフレッシュなバター、下北半島の鶏卵を使用しました。
ふわふわ生地でなめらかなクリームを巻いた、厳選素材のロールケーキです。
チョコレート
贅沢にチェコレートを
使用した濃厚な味
キャラメル
生地にもクリームにも
たっぷりキャラメルを使用
ストロベリーヨーグルト
ヨーグルトクリームと
苺のコンフィチュール
ミックスベリー
ふわふわの生地と
ベリーの甘酸っぱいクリーム
フィナンシェ
北海道産小麦粉とフレッシュバターを使用したしっとり食感。北海道産小麦粉とフレッシュなバターを使用しました。
様々な素材のバラエティ豊かなフィナンシェです。
ジンジャー＆スパイス
ナツメグとシナモンが香る
フィナンシェ生地に砂糖
漬けのジンジャーを
飾りました
チョコレート＆ナッツ
［ゲランドの塩］使用
チョコレート・ピーナッツ
ペースト・ローストピーナッツを
使用した濃厚な味わい
ライチ＆ココ
ライチから作ったリキュールを
贅沢に使用した生地に
ココナッツをまぶして
焼き上げました
ロデオマフィン
北海道産小麦粉とフレッシュなバターを使用し
しっとりと焼き上げた可愛らしいマフィンです。
ミックスベリー
3種のセミドライベリー
たっぷりのさわやかな味
オレンジ&レモン
オレンジとレモンを丸ごと
使ったフレッシュな味
イチジク
赤ワインで煮たイチジク
とシナモンの香り
フルーツポット
北海道産の小麦粉とフレッシュバター・下北半島産の地卵使用バターの香るポット形のマドレーヌ。
イチジク＆ジンジャー
香り高い国産ジンジャーを
たっぷりと合わせたマドレーヌの中に
赤ワインでふんわりやわらかく炊き上げ
厳選したイチジクを丸ごと１つ分入れ
焼き上げました
金柑＆タラゴン
フランス産高級ココア・
ベルギー産チョコレートのマドレーヌに
愛媛産金柑のコンフィチュールを入れ
ほんのりタラゴンが香る
さわやかな１品です
デイビット・マイヤーズクッキー
北海道産小麦とフレッシュなバターを使用しました。様々な素材のバラエティ豊かなクッキーです。
クランベリーホワイトチョコ
ホワイトチョコと
クランベリー入りの
生地にドレンチェリーを
トッピング
コーヒーミルク
バニラ風味の生地とコーヒー
生地を渦巻きに仕上げました
カラフルダブルチョコ
濃厚チョコレート
生地にカラフルチョコを
トッピング
コーンシュガー
とうもろこしのやさしい甘さ
ぷちぷち楽しい食感です
ラズベリー
甘酸っぱいラズベリー
生地とバター生地を
マーブルに
ブルーベリーコーンフレーク
ブルーベリーたっぷりの生地に
コーンフレークをトッピング
チェッカー
ココア生地とバター生地を
チェッカー柄に仕上げました